月別アーカイブ: 2015年5月

やるベンチャー(職場体験)!

うし子 (26)のコピー

 

連日の暑さで頭がボーっとしてるうしこです

この暑さはいったいいつまで続くのでしょう…

みなさんも熱中症には気を付けてくださいね!

 

さて、今週は近所の中学校の生徒さん3人が

『チーズケーキファーム高崎店』にあるケーキ製造の職場体験にきてくれています:)!

 

新規キャンバス

5日間の実習ですが、毎日

30kgのタマゴを割ってさらに黄味と白身に分ける作業や、

ケーキには欠かせない沢山のいちごのヘタ取り

200個近くのシフォンケーキの包装

そして、使用したケーキの型を洗う作業…など

大変な作業ですが、どれもケーキ作りには欠かせない仕事内容ですね!

 

シェフパティシエ森田篤史 さん からは

『リーダーの子を中心に、みんなが一生懸命、

 いい緊張感をもって取り組んでくれています!』 とコメントをもらいました!

 

うし子 (10)のコピー2

実習で学んだことや感じたことを、

おとなになっても忘れないでもらえたらうれしいなあ~!

新商品がでました!

うし子 (26)のコピー

あたたかいを通り越して暑い日が続きますね!

群馬の夏が近づいてきました・・・

うしこもそろそろ帽子をかぶらなくっちゃ!

 

先日ソフトクリームの販売を開始した『自由が丘ル・シフォン けやきウォーク店』、

先日5月19日に新商品が登場しました!

P1040972デコレーションシフォン(各300円)

 

以前から『自由が丘ル・シフォン』に来ていただいているお客様をはじめ、

けやき店に来ていただいているお客様やスタッフ…多くの方の声にお応えして

デコレーションシフォン(カットケーキ)が登場しました!

 

気になるお味は…

バニラシフォンを使ったイチゴのショート、

コーヒーシフォンにデコレーションをしたケーキ、

人気のアールグレイシフォンをデコレーションしたケーキ、

ピンクのクリームが可愛いラズベリーシフォン の4種です

かお2

このデコレーションケーキ、午前中に売り切れてしまうことも・・・!

既に大人気の商品です!ぜひご賞味ください♪ ご来店お待ちしています!

 

新登場のマカロン4種!

ちょっと涼しくなったかと思えば、急に暑くなったり…

油断すると風邪をひきやすい時期になってきたので、

寒いときは暖かく!暑いときは涼しく!臨機応変に過ごしていきましょう~

 

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うし子 (10)のコピー

大変お待たせしました!

大人気のマカロンに新しいテイストが登場します:)

夏を感じる夏季限定マカロン(5/15~8月末)2種と

通年販売のマカロン2種です!

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マカロン(各150円)

コーヒーはさらにおいしくなって再登場です!コーヒーの香りがふわっと、

生地はさっくりしっとり『チーズケーキファーム』のマカロンです!

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新登場のミルクキャラメル

中にはミルクチョコクリームに包まれたキャラメルがはいってます。

とても甘くておいしいので、甘いものが大好きな人にはおすすめです!

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夏季限定のレモンライムは、生地にライムの皮、クリームにもレモンとライムの果汁が

使われているので、甘さの中にさわやかな味が…夏にぴったりのテイスト♪

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こちらも夏季限定のトロピカルフルーツ、うしこ初耳のバパマンガを使ってます…

バパマンガはバナナ、パッションフルーツ、マンゴーのミックスピューレの名称だそうです!

トロピカルフルーツの夏らしいマカロンになってます!

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かお2トロピカルフルーツとレモンライムは

本日5月15日から8月末までの夏季限定商品です!

新しくなったマカロンをぜひお試しください

 

初夏の新作ケーキ!

うし子 (10)のコピー

ぽかぽかの陽気が続いて過ごしやすくなってきましたね!

皆さんはGW、どこかに出かけましたか??

うしこは天気がいいのでずっと放牧されてました!

※5/14値段を追記しました。

 

さて今日は、 明日5月9日から7月ごろまでの期間限定ケーキをご紹介します!

DSC_1208

ショコラ バナーヌ
(360円)

フレッシュなバナナをピューレ状にして、カスタードクリームと生クリームと

混ぜ合わせたバナナクリームに、

ヨーグルトベースの軽いチーズムース、サクサクのチョコ、

しっとりとしたチョコ生地の3つの層。

チョコ生地にはキャラメルでソテーし、ラム酒でフランベしたバナナが入っています!

口に入れた瞬間にバナナとチョコレートを両方楽しめるケーキです:)

 

かお2

 

それからもうひとつ!

 

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ショコラ カシス(CCF)
(350円)

『Cheese Cake Farm』 店名のアルファベットにちなんだ材料を使用したケーキ!

C…ショコラブラン(ホワイトチョコレート)

C…カシス

F…フロマージュブラン(チーズ)

を使用しています*

 

ホワイトチョコの甘さをカシスの強い酸味ですっきりとさせていて食べやすく、

見た目も白・茶・ピンクの組み合わせがかわいいです♡

 

 

\期間限定商品ですのでどうぞお見逃しなく~!/

かおのコピー

 

母の日プチギフト!

かお2

もうすぐ母の日ですね:)

プレゼントは用意したけれど、ちょっと物足りない・・・

そんな時には、おいしいお菓子も一緒にプレゼントしてみたらいかがでしょうか?

P1040962

右:母の日 プチバック(600円)

『チーズケーキファーム』自家製のマドレーヌやフィナンシェ、パウンドケーキ、サブレを

かわいいギフトにしました! 母の日らしくピンクでかわいいギフトです♡

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左:母の日 かごギフト(1,800円)

かわいくラッピングしたかごに、おいしい焼き菓子をたくさんつめました!

ちょっとしたプレゼントにぴったりなギフトです!

 

母の日ケーキもまだまだご予約受付中です!

ご来店お待ちしています♪